中央卸売市場でプロの目利きを学ぼう 鮭の日記念イベント《京都塩干魚卸協同組合》

中央卸売市場でプロの目利きを学ぼう 鮭の日記念イベント2013
11月11日は「鮭の日」
京阪神地区の中央卸売市場関係団体が、鮭の文字のつくり「圭」にちなんで、
平成4年(1992年)に制定した記念日です。
この記念日にちなんで、国内・外国産など数種の鮭を焼いて食べ比べや、即売、みそ漬け実習などを行います。ぜひ、ご来場ください。
■開催日時:平成25年11月10日 10:00~14:00
■開催場所:京の食文化ミュージアム「あじわい館」
        (http://www.kyo-ajiwaikan.com/company/
■問合せ先:
 京都塩干魚卸協同組合 
 TEL:075-312-5246
 URL:http://www.kyoto-enkangyo.or.jp/index.shtml
 

イベント期間: 
2013/11/10 (日) 10:00 - 14:00
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