かき揚げ
かき揚げ
ブランド京野菜を使った簡単レシピ(秋編)
提供:(社)京のふるさと産品協会
調理時間 | |
料理の種類 | 和食 |
料理方法 | 揚げる |
主材料 | 紫ずきん |

作り方
1 | にんじんは短冊切り、タマネギは粗い千切り。 |
2 | ボウルで衣を作り、1と紫ずきんを加え、カラリと揚げる。 |
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材料 ( 4人分)
ゆでた紫ずきん | 90g |
にんじん | 1/2本 |
タマネギ | 2/1個 |
小麦粉 | 1カップ |
卵 | 1個 |
水 | 3/4カップ |
料理のポイント
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