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かき揚げ

2009/09/10 (木) 16:38 jyouhou

かき揚げ

ブランド京野菜を使った簡単レシピ（秋編）
提供：(社)京のふるさと産品協会

調理時間
料理の種類 和食
料理方法 揚げる
主材料 紫ずきん

作り方

1

にんじんは短冊切り、タマネギは粗い千切り。

2

ボウルで衣を作り、１と紫ずきんを加え、カラリと揚げる。

3
4
5
6
7

材料　( 4人分)

ゆでた紫ずきん 90g
にんじん 1/2本
タマネギ 2/1個
小麦粉 １カップ
卵 １個
水 3/4カップ

料理のポイント

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