マツバ焼
マツバ焼
簡単につくれて冷めても大丈夫なので、 お弁当や母が出かける時に作っておけます。
| 調理時間 | 約30分 |
| 料理の種類 | 和食 |
| 料理方法 | 炒める |
| 主材料 | じゃがいも |
作り方
| 1 | じゃがいも、にんじんはいちょう切りにしてゆでる。 |
| 2 | 玉ねぎ、ピーマンは1ｃｍ角ぐらいに切り、お肉と一緒に炒める。適当に塩・こしょうする。 |
| 3 | ①でやわらかくなったじゃがいも、にんじんを②と一緒にさっとまぜる程度に炒める。 |
| 4 | ③の材料をたまごの中に入れてまぜる。 |
| 5 | フライパンに油を少し多めにひいて、 |
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材料 ( 2人分)
| 肉こま切れミンチでもＯＫ）;100ｇ | |
| じゃがいも;小2個 | |
| 玉ねぎ;中1個 | |
| にんじん;中1/2本 | |
| ピーマン;1個 | |
| たまご;4個 | |
| 油;大さじ1 多め |
料理のポイント
強火にしすぎないことだけです。
蒸し焼きにしている間にサラダとおみそ汁ができます。
